ナチュラルな暮らしを食から始める意識が年々高まっています。
薬膳スパイスアドバイザー®︎資格認定講座では、スパイスの持つ自然由来の薬理作用や旬の食材との相性、そして作りたいスパイス料理や創造したいスパイスの世界を実現するために必要なスパイスの基本〜応用、ブレンドテクニック、日々の暮らしへの活かし方など、食べるだけではなく、おばあちゃんの知恵袋のような知識もお伝えしています。
「スパイスといえばカレー」
すっかり定着したスパイスカレーですが、今ではスパイスパン、スパイススイーツ、スパイスドリンク、スパイスおかずなど、さまざまなアレンジによってスパイスがもっと身近に、もっと手軽に楽しめる流れが来ています。
スパイスの本当の魅力や、最大の特徴とも言える香りを引き出すテクニックやブレンドの相性をプロに習うことで、これまでとは格段に違った、スパイスの魔力的とも呼べる香り豊かで健康的な世界が広がることでしょう。
今年は、スパイスでもっとクリエイティブな暮らしを初めてみませんか？
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薬膳スパイスアドバイザー®︎資格認定講座の詳細は、こちらのHPよりご覧ください。
https://nippro.or.jp/?p=137
