③ 薬膳スパイスアドバイザー資格

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〜カラダ喜ぶスパイスレシピの先生として活躍中の卒業生多数〜
世界中で注目が集まっている「薬膳」

普段の日常に少しのスパイスで美健食&特別感、そしてひとふりでお料理を香り豊かに美味しく!

漢方薬として世界中で活用されているスパイス。

それぞれの特徴を知り、日々のお料理への活用、健康・美容増進へのアプローチができます。

他ではなかなか学べない薬膳スパイスアドバイザー講座では、6時間の受講でスパイスの基本的な使い方や食材別の相性、ブレンドテクニック、30種類の薬膳スパイスの薬理作用に23種類のお料理レシピと内容充実!

たった6時間、最短1日でこれまでの「美味しく作るお料理」から健康・美容増進を実践できる食卓をご提案できるようになります。

薬膳スパイスの驚くべき効能は、体の内側からの健康・美容にアプローチが出来るので、楽しみながら美味しく美しく生活にスパイスを取り入れられます♡

「薬膳」=「医食同源」とも呼ばれ、紀元前3000年以上前から私たちの健康と美容に利用されてきました。現在、世界中で利用されているスパイス約100種類以上とも言われています。
薬膳スパイスアドバイザー資格講座では、難しいと敬遠されがちなスパイスを「スパイス=食べる生薬」という考え方で日本人の伝統的な食事例や利用例を基に、日々の食卓に取り入れやすい30種類のスパイスそれぞれの薬理作用を学び、食材別、体調別、健康上のお悩み、美容のお悩み、ダイエット、精神のお悩み別スパイスブレンドの方法と秘伝のスパイスレシピを学びます。
心身の不調や症状に合わせてスパイスを調合し、日々のお料理に取り入れることで人生はもっと美味しく、豊かになることでしょう。
ご自身の美容・健康だけでなく、家族や大切な人の健康を保てる知識として、一生涯活用できます。

※筆記・実技試験免除。全6時間の講座を修了することで資格証を授与しております。
※講義の内容をいつでも何度でも繰り返し復習できる【受講生限定講義解説ビデオ】付き
・受講時間全6時間(1日完結コース、2回コース、3回コースあり)
・受講料総額41,500円(内訳:講習料 38,000円+テキスト1冊3,500円)●スパイス教材費・認定証費用込み
※受講料のお支払いは銀行振込のみ対応(クレジットカード、コンビニ決済不可)

講義内容をいつでも何度でも繰り返し復習できる【受講生限定オンライン講義解説動画】を2018年度より導入いたしました。
繰り返しご覧いただくことで学んだ内容をより深く、正しく理解して、しっかり身につけていただけるサポート教材です。

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【内容】
・スパイスとは?
・スパイスの歴史
・スパイスの定義と分類
・属性による分類・部位
・スパイスの3つの働き
・香りを引き出すテクニック
・素材別スパイスの相性
・スパイスの成分浸出温度
・スパイスの標準使用量
・基本のスパイス辞典
・30種類のスパイス解説
・スパイス・レシピ
・基本のミックススパイスレシピ
・料理別23種類のスパイスレシピ
【薬膳スパイス認定トレーナー詳細】
・受講時間8時間
・受講料115,000円(テキスト、認定料含む)
・薬膳スパイスアドバイザー資格取得後、認定トレーナーとしてのビジネス・ステージをご用意しております。

一定の審査基準をクリアし、面接後、認定トレーナーへの資格講座を受講することが許可され、認定トレーナー資格基準に合格された場合は、お住まいの地域で薬膳スパイスアドバイザー資格講座を自主開催することができます。

※認定トレーナーにステップアップを希望される場合、コミュニケーション能力や業務スキル、その他、協会で独自に審査・判断基準を設けております。審査の結果、認定トレーナー受講をご希望に添えない場合がございますことをあらかじめご理解ください。

・認定トレーナー資格を取得することでお住まいの地域で薬膳スパイスアドバイザー資格講座を自主開催できます。
 空き時間を活用して副業としても活躍できます。
・認定トレーナー制度の詳細はこちら ⇒ (Click!) 
・その他、ご不明な点はnipproまでお気軽にお訪ね下さい。
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