当協会代表理事で薬膳スパイスアドバイザー®️資格講座開発者でもある須賀野美奈子先生のカルチャー講座のご案内です。
「スパイスカレーは難しそう」「スパイスを何種類も買い揃えないといけない」「買ってもスパイスを使いきれなくて」と思っている人も多いはず。講座では、スパイスの基本的な取り扱い方から、香りを最大限引き出す調理のポイント、おいしさワンランクアップのプロのテクニックをお伝えします。
一緒に楽しく美味しい時間を過ごしましょう！
詳細・お申し込みは下記の各センターURLよりご確認ください。
◉よみうりカルチャー恵比寿センター
https://www.ync.ne.jp/ebisu/kouza/202307-14131010.htm
◉よみうりカルチャー錦糸町センター
https://www.ync.ne.jp/kinshicho/kouza/202307-14991000.htm
◉よみうりカルチャー埼玉・川口センター
https://www.ync.ne.jp/kawaguchi/kouza/202307-18142307.htm
当協会代表理事で、薬膳スパイスアドバイザー®︎資格講座の開発者・講師の須賀野美奈子先生が2023年度のよみうりカルチャーの講師として「薬膳・スパイス」の講座を担当いたします。
まずは、公開講座として柏センターにて
2023年4月13日（木）19:00〜「薬膳スープで美肌ケア」を行います。
詳細・お申し込みはよみうりカルチャー柏センターのHPからご確認ください。
https://www.ync.ne.jp/kashiwa/kouza/202304-18140515.htm
2023年7月〜は、恵比寿センター、錦糸町センター、川口センターでの講座開講が控えております。
開催スケジュールや講座内容が決まりましたら、またこちらでもご案内いたします。
どうぞご期待ください。
ナチュラルな暮らしを食から始める意識が年々高まっています。
薬膳スパイスアドバイザー®︎資格認定講座では、スパイスの持つ自然由来の薬理作用や旬の食材との相性、そして作りたいスパイス料理や創造したいスパイスの世界を実現するために必要なスパイスの基本〜応用、ブレンドテクニック、日々の暮らしへの活かし方など、食べるだけではなく、おばあちゃんの知恵袋のような知識もお伝えしています。
「スパイスといえばカレー」
すっかり定着したスパイスカレーですが、今ではスパイスパン、スパイススイーツ、スパイスドリンク、スパイスおかずなど、さまざまなアレンジによってスパイスがもっと身近に、もっと手軽に楽しめる流れが来ています。
スパイスの本当の魅力や、最大の特徴とも言える香りを引き出すテクニックやブレンドの相性をプロに習うことで、これまでとは格段に違った、スパイスの魔力的とも呼べる香り豊かで健康的な世界が広がることでしょう。
今年は、スパイスでもっとクリエイティブな暮らしを初めてみませんか？
資格取得についてのご相談や直接講師とお話ししてみたい方も、お気軽に個別説明会・相談会をご利用ください。
薬膳スパイスアドバイザー®︎資格認定講座の詳細は、こちらのHPよりご覧ください。
https://nippro.or.jp/?p=137