おめでとう！薬膳スパイスアドバイザー®︎誕生in福岡

2019年4月13日（土）
福岡市博多区博多駅前にて、薬膳スパイスアドバイザー®︎　資格講座を開催いたしました。
今回の受講生は、福岡県在住、スパイスが大好きなお二人です。
インドカレーのお店では働いた経験もある女性や、ゆくゆくは実家のカフェを手伝うことを視野に入れての受講と言うことでした。
普段の生活でも、シナモンやクローブ、ローレルなどのスパイスをお料理に使っているお二人でしたが、ほんの少しのテクニックでう〜んと香り高くなるスパイスの㊙︎テクニックや、もっとも香りを引き出せる温度などのお話には目から鱗の発見があったようでした。

また、ニップロの薬膳スパイスアドバイザー®︎資格の醍醐味と言えば23種類もの
スパイスブレンド実技！！
おなじみの「チリパウダー」からエルプドプロヴァンス、ビーフ＆チキン＆フィッシュのシズニング、サフラン香る本格パエリヤMIX、22種類のスパイスをブレンドするスパイスカレー、そして漢方薬にも使われる、桂皮・八角・丁子・ナツメグなどのホールから生薬がたっぷり滲み出た「薬膳スープブレンド」など、２時間に渡るブレンドワークは大いに盛り上がりました。
ブレンドスパイスは持ち炊けることができるので、帰宅してすぐにスパイス料理を作り、味わうことでさらに知識を自分のものとして落とし込むことができます。

最後の２時間は、薬膳スパイスアドバイザー®︎と言うネーミングの通り、医療や美容業界も大注目のスパイスが持つ「薬理作用」について30種類の効果効能について学びました。
今回、それぞれに気になる「不調」もあり、美味しく食べながら心身の改善に役立てるスパイスの魅力を再発見していただけたようでした。
長丁場にも思える６時間講座も、終わってみればあっという間。
スパイスの香りにすっかり鼻も慣れました（笑）
今回、２名の薬膳スパイスアドバイザー®︎の誕生、ニップロとしても本当に嬉しいです。
スパイスをマヨネーズのように当たり前の調味料として家庭に普及することを願って、これからも地方開催に全力を注いで参ります！！
次は、熊本・大分・福岡・佐賀・東京での
「薬膳スパイスアドバイザー®︎資格講座」開催の計画をすでに進めております。
初めてとなる熊本開催も今から楽しみです。
各地域での開催情報は、こちらのニップロHP、クービックオンライン予約サイト、FBページ、Instagramなどでも開催日のお知らせをいたしますので、どうぞご期待ください。
オンライン予約サイトはこちら
↓
https://coubic.com/nippro
薬膳スパイスアドバイザー®︎資格講座は、5名様の受講者が集ま理りましたら、出張講座もいたします。
出張講座を検討されている企業様、研修などでスパイス講座を検討中の方など、遠慮なくニップロまでご相談ください。
TEL 095-873-2206
E-mail nippro.nippro@gmail.com
担当/須賀野美奈子